多吃这个,不仅营养丰富还能瘦身减肥,贴秋膘的日子再也不怕胖了

时间:2018-10-10 22:33    来源:南姐美食    作者:    点击:

多吃这个,不仅营养丰富还能瘦身减肥,贴秋膘的日子再也不怕胖了

不知道大家有没有吃过酸辣魔芋豆腐,我很喜欢吃呢。每次一上桌就遭到小伙伴的疯抢,超级下饭!

魔芋豆腐,是川菜的一种,其主要食材是魔芋,富含可溶性膳食纤维,有排毒养颜之功效,重要的是,它是减肥超级食物!在我自己喜欢的口味里,酸辣和魔芋豆腐是最搭的,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能。

呐,今天这道酸辣魔芋豆腐,做法简单,10分钟就搞定了!将魔芋豆腐切片,焯水,然后像拌其他凉菜一样调入自己喜欢的蒜葱末、糖、盐、陈醋,最后浇入自制的油泼辣子,搅合搅合,魔芋豆腐入味就可以吃了。

这下有口福了,做好的成品色香味齐备,软柔绵兼有,爽而不腻,滑而不油,那红润的色泽,更让人的食欲大发!一口一个特别爽滑,酸辣过瘾,好吃开胃还下饭,令人回味无穷。下面一起来学学具体步骤!

酸辣魔芋豆腐

食材:魔芋豆腐500G 尖椒3个 辣椒面5G 盐5G 葱1根 蒜4瓣 陈醋8ML 白芝麻1G 白糖1G 油30ML

1.魔芋豆腐切大小适中的片,蒜瓣切泥,葱切末,尖椒切小片,待用

2.锅内烧热,白芝麻放进去滚几下,盛出

3.锅内放水烧开,放入魔芋豆腐,加盐搅拌均匀,煮3分钟左右,捞出沥水

4.将尖椒、辣椒面、白芝麻放在一起,烧30ML热油淋上,调制油泼辣子

5.魔芋豆腐放置碗内,依次倒入蒜葱末、糖、盐、陈醋,最后浇入油泼辣子

6.均匀搅拌,魔芋豆腐入味就可以吃了

铛铛铛~酸辣魔芋豆腐完成了!

(编辑:法德)

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